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Framboise 50 cl 42% vol

FB50MAN42

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Eau-de-vie de Framboise 50cl 42% classique. 1 an et demi de vieillissement dans notre Distillerie Lemercier Frères.

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L'eau de vie de Framboise est très délicate. Sa subtilité est obtenue par une distillation de macération de framboises dans de l'alcool de première qualité. Elle était autrefois réservée aux tables princières. Environ 1.200 kg de framboises sont nécessaires pour réaliser l'eau de vie de cette bouteille.

L'eau de vie de Framboise est un alcool au gout très fin comme son fruit. Les fruits nous sont livrés rapidement, triés, contrôlés puis mis en cuve pour être macérer avec de l'alcool. La macération durera de 4 à 5 semaines. Après la distillation, notre Framboise vieillira de nombreux mois avant d'être mis en bouteille. Notre eau de vie de Framboise se consomme en digestif, en cocktail, en cuisine, en pâtisserie, en confiserie, dans les glaces et sorbets, les macédoines de fruits,

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