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Vieille Prune 70 cl 42% vol

PR70MAN42

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Eau-de-vie vieille Prune 70 cl 42%. Vieillissement de 1 an et demi dans notre Distillerie Lemercier Frères à Fougerolles.

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Ronde et charnue, avec sa robe allant du rouge au violet, c'est le fruit commun à toutes les régions. Notre eau de vie de prune est tout en finesse et en subtilité.. Son eau de vie s'apprécie pure et se déguste à petites gorgées pour en découvrir toute la magie du fruit. Environ 8 kg de prunes sont nécessaires pour réaliser l'eau de vie de cette bouteille.

Les fruits proviennent de toutes les régions de France et plus principalement du Sud Ouest. Elles nous sont livrées rapidement, triées, contrôlées puis mis en cuve pour la fermentation qui durera de 4 à 5 semaines. Après la distillation, notre Prune vieillira de nombreux mois avant d'être mis en bouteille. Notre eau de vie de Prune se consomme en digestif, en cocktail, en cuisine, en pâtisserie, en confiserie, dans les glaces et sorbets, les macédoines de fruits,

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